Foto · kuwaitkarin

Chicken Karahi

Name: Chicken Karahi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 gram kyckling i strimlor; 4 st tomater, tärnade; 2 tsk färsk ingefära, hackad; 2 st vitlöksklyftor, hackade; 1 st grön chilifrukt, hackad; 0.75 dl vatten; 1 dl matlagningsyoghurt; 1 tsk garam masala; 1 knippe koriander, färsk; 1 tsk röd chilipasta

Nyckeln till att lyckas med denna rätt är hög värme hela tillagningstiden! Minska mängden chili för att göra den mildare.

Tid20 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Hetta upp olja i en Wok panna eller en stekpanna som kan hettas upp rejält och stek kycklingbitarna.

Tillsätt tomater, ingefära, vitlök, grön chili ev. röd chilipasta samt vatten.

Koka på hög värme under omrörning till vattnet har kokat in och curryn börjar tjockna.

Tillsätt yoghurt och klippt koriander. Fortsätt att koka under hög värme tills curryn har en krämig tjock konsistens.

Krydda med garam masala och koka ytterligare några minuter.

Kockens tips

ris och en grönsallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar