Foto · I A

Caribbean Syllabub

En engelsk klassiker i ny tappning. Ursprunget till rätten är 1600-talets Oxford och storheter som Monty Python refererar till den i en sketch där King Otto's gemål heter Queen Syllabub. Mörk kubansk rom ger rätten karibisk charm*

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Riv citronskalet fint, pressa ur juicen och låt skalet dra i juicen 2-3 timmar.

Blanda citronjuice/skal med socker, rom och sherry. Rör om till sockret är upplöst.

Häll grädden i en skål och vispa kraftigt. Tillsätt sockerblandningen långsamt under fortsatt vispning.

När grädden börjar toppa sig fördelas krämen i 6-8** portionsskålar som ställs kallt minst 6 timmar så smakerna blandas.

* originalreceptet säger cognac

** beroende på mäktighet i måltiden som avnjutits innan desserten.

Dryckesförslag

avnjutes i ensamt majestät

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar