Byhäxans rabarbertjosan

Sätt ugnen på drygt 225 grader.

Smörj en ugnsfast form med lite högre kanter än en pajform.

Skölj rabarbern och skär i ca 2 cm bitar. Lägg dem i formen helst i 2-3 lager. Sikta eventuellt lite potatismjöl mellan varven, så blir det lite mindre saftigt.

Häll kakmixen över så allt blir täckt, skaka lite på formen så pulvret rinner ner lite mellan rabarbern. Peta sönder ev mixklumpar med en gaffel.

Hyvla tunna skivor smör så det täcker alltihop.

Grädda ca 15 minuter, ytan ska vara fast.

Servera med vispad grädde eller glass.