Brunchbröd

Blanda mjölet i en skål med vatten, jästen, sockret och saltet. Rör om med gaffel. Mjöla bakbordet, lägg upp degen på det och knåda den väl. Dela den i två delar. Kavla ut den ena delen tills den är 15- 20 cm lång och 1 cm tjock.

Det salta brödet: Fördela skinkan på degen. Lägg de hela äggen ovanpå i en rad. Skiva mozarellan. Riv över rejält med permasan. riv över basilikan, strö över de soltorkade tomaterna.

Rulla ihop allt på längden som en rulltårta. Kläm ihop "sömmen" och kläm ihop ändarna till en krans. Stryk olivolja över kransen. Grädda i 180 grader i 35 min.

Det söta brödet: Kavla ut den andra degbiten på samma sätt. Bred på chokladkrämen eller sylt och lägg på 1 skivad banan och strö över nötterna. Rulla ihop och forma som en snäcka. Grädda i 180 grader i 35 min.