Browniemuffins

Sätt ugnen på 180 grader.

Knäck äggen i en skål, tillsätt sockret och rör med en träsked tills allt är väl blandat. Rör ner det smälta smöret, följt av mjölken och vaniljsockret. Sikta mjöl, kakaopulver och bakpulver över smeten och blanda ner det.

Till sist rörs den hackade chokladen ner, spara lite till garnering. Fördela blandningen i formarna (gärna pappersformar placerade i muffinsbleck) och strö över resten av den hackade chokladen.

Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter tills de börjar kännas fasta på ytan.

Låt svalna på ugnsgaller. Förvara lufttätt och ät kakorna inom fem dagar.