Bröd i långpanna

Lös jästen i vattnet och tillsätt salt, olja och mjölet och arbeta till en smidig deg. Låt jäsa under duk i 45 min.

Dela degen i 2 bitar och tryck ut dem med mjölade händer i en varsin långpanna med bakplåtspapper.

Kavla med kruskavel eller nagga med gaffel. Låt jäsa under duk i 20 min.

Grädda på 250 grader i ca 15 min ochlåt svalna på galler.