Foto · Gäst

Broccolisoppa med tonfiskmackor

Name: Broccolisoppa med tonfiskmackor
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 st gul lök; 0.5 msk smör; 1 knippe broccoli (250 g); 0.75 st hönsbuljongtärning; 3.75 dl vatten; 0.5 dl mjölk; 4 st brödskivor; 0.5 burk tonfisk i vatten; 65 gram lättkvarg

RIktigt krämig, god och supernyttig soppa! Mackorna kan man förstås göra på vilket bröd som helst, jag valde ett kesobröd baserat på kokosmjöl. Blev supergott och mättande. Det blir två ganska stora portioner soppa med dessa mängder.

Tid25 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Grovhacka löken. Fräs ett par minuter i smör i en kastrull.

Ansa broccolin och skär buketterna i mindre bitar. Skala stjälken och skär även den i mindre bitar.

Lägg i broccoli, buljongtärning och vatten i kastrullen. Koka upp och småkoka under lock 15 minuter, tills broccolin är mjuk.

Mixa med stavmixer. Rör i mjölk och smaksätt med salt och peppar.

Mackorna: Rosta bröden. Blanda avrunnen tonfisk med kvarg, salt och peppar. Fördela på bröden.

Kockens tips

Grönsaksstavar

Dryckesförslag

Mjölk, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar