Bräserad pumpa med grönkål

Skala pumpan och skär den i tärningar, ca 2x2 cm. Hetta upp olja i pannan och stek pumpan på medelhög värme tills den börjar få färg. Finhacka ingefäran och vitlöken.

Sänk värmen när pumpan fått färg och häll på soja, socker, ingerfära och vitlök. Lägg på ett lock och låt sjuda tills vätskan kokat in och pumpan är mjuk. ca 20 min.

Under tiden skär du bort stammen från grönkålen och finhackar bladen.

Blanda ner kålen och låt sjuda ytterligare någon minut så att kålen blir mjuk.

Klart!