Bovetebiffar

koka samman de 6 första ingredienserna i ca 40 min, tills bovetet är mjukt och vattnet sugits in.

Finmal nötterna i matberedare.

Blanda ihop allt. Smaksätt med salt. Forma smeten till biffar och steg på medelvärme i smord panna. Tips: För ungsstekta biffar, tillsätt ev. 1½ dl extra vatten i smeten och lägg biffarna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i ca 30 min.