Bookmaker toast

Smorstek brodskivorna.

Stek oxfilén, som garna far vara hangmorad, hel och satt in i ugnen pa lag varme. Stek den tills onskad temperatur har uppnatts.

Gor en rora med avocado, timjan, vitlok och salt & peppar att ha som bindmedel.

Skiva tomatskivorna och riv pepparroten.