Blue cheesepasta

Koka pastan enligt anvisning. Låt broccolin koka med de sista 4 minuterna.

Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull. Lägg i smöret och koka upp under omrörning.. sjud på svag värme 3-4 minuter. Rör om då och då. Smula ner osten i såsen. ta av från värmen och rör tills osten smält. Smaka av med salt och peppar.

Låt pasta och broccoli rinna av. Häll tillbaka i grytan och blanda med såsen. Garnera med tomaterna.