Blommig falukorv i ugn

Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsfast form. Dra skinnet av korven. Skär skåror i korven, men inte helt igenom. Den ska hålla ihop. Lägg den i formen. Skär osten i skivor och tryck ner dem i varannan korvskåra. Spara resten av osten.

Skala, kärna ur och skär päronen i klyftor. Lägg en klyfta i vartannan skåra. Lägg resten av klyftorna i mitten av korvringen. Ansa och strimla paprikan och lägg i mitten. lägg bitar av resten av osten över paprikan. Strö grovmortlade valnötter ovanpå.

Stek i den uppvärmda ugen ca 25 minuter. Servera "Gott potatismos" till. Varför inte blanda i kokt broccoli eller squash också.