Blåbärspaj med fluff

Sätt ugnen på 175 grader.

Smuldeg: Blanda samman mjölsorterna och sockret i en bunke. Tillsätt matfettet i mindre bitar och arbeta in det med fingrarna.

Fyllning: Blanda blåbär, socker och potatismjöl. Fördela hälften av smulmassan i en smord ugnsfast form, ca 24 cm i diameter. Fördela bärblandningen ovanpå och strö över resterande smuldeg.

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Klipp marshmallows mitt itu och lägg dem över pajen. Grädda ytterligare 5 minuter.

Servera pajen ljummen, gärna med vaniljvisp eller glass.