Blåbärspaj med chevregrädde

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda margarin, socker, ägg, vetemjöl, havregryn och vaniljsocker i en bunke. Kör till en deg med elvisp. Bred ut blåbären i en smord ugnsfast form. Smula över degen. Grädda i ca 20-25 minuter.

Hacka chokladen grovt, strö den på pajen när det återstår 10 minuter. När pajen fått fin färg och är färdig - ta ut den och strö på jordnötter.

Chevregrädde: Vispa grädde och florsocker. Mosa chevren med en gaffel. Blanda först chevre och lite av den vispade grädden, blanda därefter ned all grädde.

Självklart kan du servera vispad grädde, vaniljsås eller glass till pajen.