Blåbärsmuffins med smul

Sätt ugnen på 200°C. Placera ut dubbla pappersformar (ca 5cm i diameter) på en plåt.

SMULDEG Tärna smöret och rör ihop med havregryn, mjöl och socker.

MUFFINS Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt, häll i smält smör blandat med mjölk. Rör ner en blandning av mjöl, bakpulver och salt. Vänd försiktigt i blåbären (frysta kan läggas direkt i formarna).

Fyll formarna upp till ca 0,5cm från kanten. Strö lite smuldeg på toppen.

Grädda i mitten av ugnen ca 15min.