Biscotti med mandel och nötter

Sätt ugnen på 175 grader.

Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under vispning.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, sötmandel, hasselnötter och pistaschnötter, och arbeta in i smeten. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och dela den i tre bitar. Rulla ut till längder lika långa som plåten.

Grädda i 20 minuter. Låt längderna svalna lite och skär dem sedan i skivor. Låt torka i 100 grader , ca 1 timme.