Birgits sockerkaka med kräm

Sätt ugnen på 175-200 grader. Smörj och ströa en rund eller avlång sockerkaksform, ca 1,5 liter.

Vispa ägg och socker fluffigt och rör ner mjölet blandat med bakpulvret.

Häll i formen och grädda ca 30 minuter.

Smält smöret till krämen och rör ner de andra ingredienserna. Småkokas i 15-20 minuter, rör om då och då.

Skär kakan mitt itu på längden när den kallnat. Bred krämen på den ena delen och täck med den andra.