Bilbanetårta

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa i vattnet lite i taget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör försiktigt ner det i ägg- och sockerblandningen. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna innan den stjälps upp. Dela kakan i 3 bottnar med en vass kniv.

Lägg ihop bottnarna med ett lager skalad och mosad banan och hälften av vaniljsåsen (den ska vara hårt vispad), och ett lager med sylt och resten av vaniljsåsen (också hårt vispad). Alternativt; blanda påsarna med mjölk enligt anvisning på förpackningen. Lägg ihop bottnarna med ett lager vaniljfyllning och sylt och ett lager jordgubbsfyllning. (Om man vill kan man utesluta jordgubbsfyllningen helt och i så fall ta ett lager vaniljfyllning och ett lager sylt).

Vispa grädde, socker och karamellfärg. Bred ut grädden på tårtan. Kavla ut gul marsipan och skär eller sporra ut ca 2cm breda remsor i snirkliga former och lägg på tårtan. Dekorera med bilar, ev. skyltar av marsipan och ev. dekorkulor.