Biffsallad med rostade sesamfrön

Skär köttet i lagom stora grillskivor och krydda med salt och peppar.

Rör ihop ingredienserna till dipsåsen.

Skala morötterna och ansa paprikan, skär i tunna skivor. Skiva gurkan tunt. Grovhacka örterna.

Blanda salladen och mangoldskotten med örthacket, grönsakerna, sesamfröna och oljorna i en skål. Krydda med salt och peppar. Lägg upp på uppläggningsfat.

Grilla köttet på bägge sidor, men försök få det rött eller rosa i mitten. Låt vila några minuter, skär upp i centimetertjocka skivor.

Servera salladen med dipsåsen och bröd, gärna thailändskt. Det kan du hitta i välsorterade livsmedelsbutiker.