Foto · Adniel

Béchamelsås

Name: Béchamelsås
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 5 dl mjölk; 60 gram smör; 30 gram vetemjöl; 2.5 dl grädde; 1 st gul lök; 1 blad lager; 2 st kryddnejlikor; 1 nypa nyriven muskot; 1 st saft från 1 citron

En ambitiös béchamel för den som gillar riktig sås

Tid55 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Bryn smör och mjöl gyllengult.

Späd med kall mjölk och koka upp under ständig vispning

Späcka löken med lagerblad och kryddnejlikor och lägg ner i såsen

Lät såsen sjuda i 30 minuter. Rör då och då.

Passera såsen genom en sil. Rör ner grädden och smaka av med salt, muskot och citronsaft

Kockens tips

lasagne, gorgonzolasås

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar