Ostrulle med blåmögelost

Skär Bavaria blu i små kuber och mosa dem med en gaffel.

Blanda i färskost, mjölk och senap och krydda sedan med riven citron, citronsaft, salt, peppar och cayennepeppar.

Strimmla kinakålsbladen och paprikorna. Skär avocadon i halvor, ta bort skalet och kärnan för att sedan skära den i tärningar. Dela körsbärstomater i fyra delar.

Täck vetetortillasen med Bavaria blu röran, strö sedan över kinakål, grönsaker och örter.

Rulla sedan ihop dem, redo att serveras.