Banoffee paj

Kör 2 bananer med 1 dl mjölk i mixer tills det blir väl blandat som en smoothie.

Smält 4 msk strösocker i en gjutjärnspanna på hög värme. Rör inte! skaka bara lite tills det smälter till en mörk karamell. Var försiktig och se till att inga små barn är i närheten vid detta moment!

Tillsätt banan-och mjölkblandningen och rör ihop tills karamellen har blandats ordentligt.

Häll blandningen i pajskalet och låt svalna ordentligt i ca 40 minuter.

Vispa grädden och vänd försiktigt ner lite kaffesås (vet inte vad det är men jag tänker göra lite enkel chokladsås eller smälta lite blockchoklad och blanda med lite starkt kaffe) så att det blir vacker marmorering.

Skiva de resterande två bananerna lite snett och arrangera dem vackert ovanpå pajen och skeda på grädden.

Flaga chokladen med en kockkniv (eller skrapa i 45 graders vinkel mot dig till skruvade flagor) och strö på.