Bananrutor

Ugn 175 grader.

Smörj och bröa en ugnsform (storlek ca. 25x35) eller klä formen med bakplåtspapper.

Vispa äggen och sockret pösigt. Rör ner de mosade bananerna i äggsmeten.

Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och vaniljsockret och rör sedan ner blandningen i ägg- och banansmeten. Rör till sist ner det smälta margarinet.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter, låt kakan svalna

Glasyren: Smält margariner, låt svalna lite. Rör ihop margarinet tillsammans med florsockret och vaniljsockret och rör till sist ner äggulan.

Bred glasyren över den kalla kakan, strö över strösslet, sätt kakan i kylskåpet ett tag så krämen får ta ihop,skär sedan i rutor.