Banankaka i långpanna

Smält smöret.

Hacka chokladen i små bitar och tillsätt det sist av allt i smeten.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker, tillsätt det sedan i äggvispet tillsammans med mjölken.

Tillsätt det smälta smöret och mosade väl mogna bananer, 2-3 st

Tillsätt chokladen i smeten. Klä en långpanna ca. 30x40 cm med bakplåtspapper ,och häll i smeten.

Grädda i ugnen i ca. 190 grader i ca. 35-45 minuter. Prova med en sticka om den är klar. Låt kakan kallna. Skär den i lagomt stora bitar.

Dofta över med florsocker vid servering.

Förvara gärna kakan svalt så inte chokladen blir kladdig. Det går även utmärkt att frysa in kakan.