Stephanies banankaka

Rör matfett och socker i en bunke med elvisp.

Tillsätt äggen, ett i taget och rör om.

Blanda alla torra ingredienser i en annan bunke med en sked och tillsätt det sedan i matfettsblandningen.

Mosa bananerna med en gaffel och tillsätt dem tillsammans med mjölken i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i nedre delen av ugnen i 175° i ca 1 timme.

Undertiden den svalnar kan du strö socker över ett fat. vända kakan upp och ner och låta formen sitta kvar tills den kallnat. då lossnar den av sig själv.

Kakan är som allra godast kall.