Banan-pistage dröm

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj in en avlång kakform. Dela bananen i småbitar och lägg de i en skål. Krossa kexen och häll över bananbitarna och skaka så att bitarna blir "panerade" av kexen. Häll de i formen. Smält maragrinet och häll över banan/kex smeten.

Vispa äggvitorn till hårt skum med en nypa florsocker. Tillsätt resten av sockret lite i taget och vispa hela tiden.

Häll Kesella i en skål och blanda i vaniljsocker, agavesirap och apelsinskal. Vänd ner 1/3 av äggvitan i smeten och rör väl. Vänd i resten av äggvitan försiktigt. Lägg smeten över bananerna och strö över grovt hackade pistagenötter.

Grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Servera som lite ljummen eller riktigt kall.