Bakade fikon med chevréost

Smörj en form med olja. Ugnen står på 200 grader och är varm. Skär av lite av botten på fikonen, så att de står snyggt, med spetsen uppåt. Skär sedan i fyra klyften skär inte ända ner. Böj försiktigt ut de fyra flikarna. Lägg klyftor av chevré i dessa. Baka i ugnen tills osten börjar smälta, ca 10 min.

Rosta valnötterna på torrt stekjärn. Akta - de bränner lätt... Hacka dem grovt. Ta ut fikonen, lägg upp på fat om du inte gräddar på portionsformar. Ringla lite honung över dem. Strö över grovhackade valnötter, toppa med lite grön och servera.