Bakad lax

Skala räkorna. Mixa och blanda ingredienserna till dressingen. Sätt ugnen på 150 grader. Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper. Salta och bred hälften av dressingen över laxen.

Blanda resten av dressingen med räkorna oxh ställ kallt. Tillaga laxen mitt i ugnen i ca 35 minuter. Laxen skall uppnå en innertemperatur av 55 grader.

Kyl laxen snabbt och förvara i kylskåp tills det är dags för servering. Lägg räkorna på laxen vid servering.