Bärig marängtårta

Bered marsankrämen enligt anvisning på förpackningen. Gör du kokbar marsankräm så låt svalna. Vispa grädden och blanda med marsankrämen. Ställ kallt.

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa ner sockret, lite i taget. Bred ut marängen i en bakpappersklädd långpanna ca 30x40 cm. Strö över nötterna.

Grädda strax under mitten i ugnen, ca 15 minuter. Marängen ska inte vara helt torr. Ta ut, låt svalna på plåten. Stjälp upp på bakpapper och låt vila ca 10 minuter innan bakpapperet försiktigt lossas.

Bred vaniljkrämen jämnt över marängen och fördela bären ovanpå. Rulla ihop från långsidan.