Baconpaj med turkisk yoghurt

Blanda ihop ingredienserna till degen. Kavla ut tunt och klä en pajform. Grädda i ca 4 min på 200 grader.

Stek bacon så att det mesta av fettet försvinner.

Hacka grönsakerna och fräs med bacon.

Häll i resten av ingredienserna och låt puttra några minuter.

Blanda ihop äggstanningen och riv osten under tiden.

Blanda ner fyllningen i äggstanningen och häll ner i pajformen. Strö över ost och grädda sedan i ugnen i 25-30min, tills den fått fin färg.