Foto · josk

AWPlanet Köttbullar

Detta är ett recept som utvecklats och förfinats under många år. Nu börjar det närma sig perfektion utifrån hur jag personligen tycker köttbullar skall smaka.

Tid60 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Blanda ihop ströbröd och mjölk och låt sedan det stå och svälla i minst 10 minuter.

Riv löken på ett rivjärn så att det inte blir mycket små bitar. Då kommer man inte behöva tugga på hårda lökbitar och köttbullarna blir mjukare in konsistensen.

Blanda ihop alltsammans, kryddorna, köttfärsen, ägget och löken till en jämn smet och forma till köttbullar.

Stek köttbullarna i omgångar på medelvärme i mycket smör. Ju mer smör, desto saftigare och godare köttbullar.

Kockens tips

Potatismos med lingonsylt

Dryckesförslag

Öl, mjölk, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar