Avokado tortilla

Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa den grovt med en gaffel.

Blanda avokadomos med riven ost och smeta ut detta på två tortillabröd.

Lägg ihop tortillabröden med blandningen emellan. Grilla i grillpanna ca 2 minuter på varje sida.

Skär snittar och servera till soppa.

TIPS! Det går att varmhålla dem i ugnen, 100 grader, medans soppan kokar och blir färdig. Bröden blir lite mjukare än vid stekning men goda ändå.