Avocadobåtar med rökt lax

Dela bröden och rosta dem. Skär avocadona mitt itu på längden. Ta bort kärnan och ta försiktigt av skalet. Dela varje avocadohalva i tre klyftor och pressa citron över.

Ta en tunn skiva rökt lax, rulla ihop den lite och fäst den med hjälp av en tandpetare som ett segel vid avocadon. Serveras med det rostade brödet