Foto · aurore

Aurores mojo rojo

Name: Aurores mojo rojo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 400 gram röda tomater; 2 st skivor vitt formbröd; 2 msk rödvinsvinäger; 3 st vitlöksklyftor; 150 gram grillad paprika i olja; 1 tsk spiskummin; 1 krm cayenepeppar; 0.5 dl olivolja; 1 krm salt eller efter smak

En god spansk sås som passar till det mesta.

Tid20 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Tärna brödet och lägg det i en bunke. Häll över rödvinsvinägern och låt stå ca 5 min tills vinägern är uppsugen.

Skala vitlöken. Mixa vitlöken, tomater, paprika och brödet till en slät smet.

Krydda med spiskummin, cayennepeppar och 1 krm salt.

Häll i oljan droppvis under fortsatt mixning tills det blivit en tjock sås.

Servera till grillat kött, fisk eller kyckling. Denna sås passar till det mesta.

Tips! Jag använde följande Tupperwareprodukter. Extra Chef alt Smoothchopper för att hacka allt till en slät smet. Jag använde tratten till Extra Chefen för att hälla i oljan i röran. Lycka till!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar