Atkilit(etiopisk vitkålsgryta)

Skala och skär löken ,morötterna,potaisarna och vitkålen i bitar.Skala och finhacka vitlöken.

Heta upp oljan i en stor gryta och fräs lök, morötterna, potatisen,vitkål i 2-3 minuter.

Tillsätt ingefära,gurkmeja,svartpeppar och salt och blanda ihop.

Häll på vattnet , lägg i buljongtärningen, rör om och låt sjuda på låg värme under lock i 30-40 minuter.