Foto · mumrik

Arrabbiata; Vegetarisk

Name: Arrabbiata; Vegetarisk
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 5 st piri piri; hela; 3 st vitlöksklyftor; 2 msk kapris; 0.5 dl olivolja; 500 gram krossad tomat

En vegetarisk variant av arrabbiata. Serveras naturligtvis med penne för den rätta uppsugningen av såsen. Eftersom jag både är vegeterian och glutenintolerant så använder jag både ägg o glutenfri pasta, men det gör ni precis som ni själva vill.

Tid15 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Pastasås

Under tiden ni tillagar såsen så koka 500g penne pasta.

Värm upp olivoljan i en stekpanna eller kastrull. Lägg i piri piri och vitlöksklyftor och stek på mellanhög värme i ca 5 minuter, lägg på några minuter om starkare smak önskas. Ta ur peppar och vitlöksklyftor.

Häll på den krossade tomaten och låt fräsa upp. Mosa kaprisen under tiden. Blanda i kaprisen och sänk värmen och låt koka ihop några minuter.

Häll över pastan och servera med en bit bröd.

Kockens tips

Pasta

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar