Aprikossnitt

Blanda samman vetemjöl, smör och socker och arbeta ihop till en deg. Låt den vila kallt någon timme

Sätt ugnen på 200 grader. Dela degen i fyra delar och rulla ut den till långa rullar som placeras två och två på plåtar med bakplåtspapper.

Platta till längderna så att de blir ca 5cm breda. Grädda i 7-8 minuter.

Låt kakorna svalna. Fördela marmeladen över två av längderna. Lyft sedan försiktigt på de andra två. Bred glasyren över och strö på de hackade apelsinskalen.

Skär längderna i ca 3cm breda sneda bitar.