Äpplekaka

Sätt ugnen på 225 grader. Smält matfettet i en kastrull på svag värme. Ta kastrullen från plattan och tillsätt sockret. Rör om.

Tillsätt ägget och mjölet och blanda väl.

Häll smeten i formen. Tryck ner äppleklyftorna i smeten. Strö över kanelen och pärlsockret.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Servera kakan ljummen.