Äppel-/citronpaj á la Nennes

Sätt ugnen på 175 grader.

Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna tills den har en slät deg (överarbeta inte).

Låt degen ligga i kylen ca 30 min och kavla, eller tryck därefter ut den i en pajform.

Förgrädda pajskalet i ca 10 min.

Bred ut mandelkrämen i pajen och lägg på äppelskivorna.

Grädda i ca 20-25 min i mitten av ugnen.