Foto · Blåbärsmamma

Äppelkulor

Name: Äppelkulor
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st äpplen; 2 tsk socker; 3 krm salt

Blåbärsmamma15 min

15min

3ingredienser

Stod och gjorde äppelringar och funderade på vad jag skulle göra av trasiga ringar och det som blev över, så kom jag på att äppelkärnaren går att göra fina kulor av fruktköttet med. Sen varvar man med salt och socker. Jättegott tillbehör!

Tid15 min

Ingredienser3

Recept avBlåbärsmamma

Så gör du · 3 steg

Äppelkulor

Skölj och skala äpplena. Skär skivor och måtta ut kulor med äppelkärnaren. Har man ingen äppelkärnare så kan man göra kuber istället.

Varva äppelkulor eller kuber med socker och salt efter smak i en skål.

Detta tillbehör fungerar lika bra till mat som till kakor och desserter. Man kqan t.ex. skippa sockret helt och ha citronpeppar och olivolja istället och sen blanda med salladen till maten. Den söta varianten kan med fördel smaksättas med ingefära, chili, kanel, citron eller vad man vill.