Äppelkaka supreme

Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en rund springform, med löstagbar botten.

Smält smöret och låt det svalna.

Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor.

Vispa ägg, vatten och socker pösigt. Tillsätt det svalnade smälta margarinet.

Riv mandelmassan grovt och blanda tillsammans med mjöl och bakpulver. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten.

Bred ut smeten i formen och toppa med äppelkylftor i ett fint mönster. Blanda socker, kanel och mandel och strö över kakan.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Låt kakan svalna och servera med god vaniljgrädde eller vaniljsås.