Äppelkaka från Ölme Där rivna äpplen blandas ner i en äggsmet

Sätt ugnen på 200gr

Skala, kärna ur och riv äpplena grovt

Blanda äpplena, socker, mjöl, grädde och äggulor i en skål

Vispa vitorna till hårt skum. vänd försiktigt ner det i äppelblandningen

Häll smeten i en smord ugnssäker form.

Strö över kanel, kardemumma och socker. Hyvla smöret över äppelkakan

Grädda i ugnen 35-40 min. Serveras ljummen med lättvispad grädde eller vaniljsås till.