Äppeldessert med maräng

Sätt ugnen på 225 grader.

Blanda ingredienserna till smuldegen i en skål. Sprid ut degen på en plåt med bakpapper och grädda i ca 10 minuter tills smulorna är gyllenbruna. Låt svalna.

Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Fräs dem mjuka i smör tillsammans med honung och kanel. Tillsätt limesaften.

Fördela smulorna i portionsglas eller formar. Lägg på äppelklyftorna.

Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning och vispa till en blank maräng.

Klicka eller spritsa över äpplena. Färgsätt i ugnen ett par minuter. Passa noga så att de inte bränns!

TIPS! Desserten kan även göras i stor form. Strö ut smulorna och lägg på äpplena. Toppa med maräng och färgsätt i ugnen.

TIPS 2! Muscovadosockret kan bytas ut mot vanligt strösocker.