Foto · worldof_food

Äppelchutney med vitlök och ingefära

Name: Äppelchutney med vitlök och ingefära
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram äpple; 1 dl 12% ättika; 1 st gul lök; 2 dl strösocker; 2 msk färsk ingefära; 2 klyfta vitlök; 1 tsk kanel; 2 msk matolja

God och fräsch äppelchutney med lite sting. Äpplena behöver inte vara helt mogna om du plockar dem från trädgården.

Tid55 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Börja med att hacka löken, riva ingefäran och riva vitlöken. Riv gärna ingefäran ganska grovt.

Skala och skär äpplena i ganska stora bitar.

Fräs nu löken, ingefäran, kanelen och vitlöken på medelhög värme i ett par minuter tills den har mjuknat. Akta så att inte ingefäran bränner fast.

Tillsätt nu ättikan, äpplena och sockret. Låt sedan puttra i 30 minuter tills den har tjocknat. Smaka av.

Kockens tips

Gott med kyckling eller fläsk.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar