Äppelcheesecake

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa olja och socker. Blanda i det rivna äpplena,ägget,saft och skal från citronen.

Blanda i mjöl,bakpulver och kanel i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad form. 22-24 cm. i diameter. grädda ca. 30 min. och låt den svalna.

Blanda alla ingredienserna till toppkrämen och bred den på den kalla kakbotten.