Apelsinkyckling

Sätt ugnen på 200 grader.

Krydda filéerna med salt och peppar, linda baconskivor runtom och lägg i en ugnsfast form. Stek i ugn i ca 20 minuter.

Smält sockret i en tjockbottnad kastrull, tillsätt apelsinjuicen och hönsbuljongen. Koka samman i 5 minuter. Rör ut majsstärkelse i lite vatten och rör ner i såsen. Låt koka upp.

Skär bort skalet på apelsinerna så de vita hinnorna försvinner. Skär fruktköttet i bitar. Skär paprikan i strimlor och rör ner med apelsinen i såsen. Låt såsen bara bli varm - inte koka.