Foto · godaremat

Apelsinchokladpaj à la Tobbe

Jag fick en ask med romerska bågar och uppmaningen att göra något med dem, resultatet är här. Det är egentligen mer en mazarintårta än en paj.

Tid0 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 9 steg

Sätt ugnen på 150º.

Ställ fram smöret så att det blir rumsvarmt.

Blanda ihop alla ingredienserna till en deg, ju mindre man knådar degen desto mörare blir kakorna. Tryck ut degen lagom tjockt i en pajform.

Smält chokladen över vattenbad. Tag av från värmen och rör ner äggulorna en i taget.

Vispa äggvitorna med socker, vaniljsocker och potatismjöl till ett hårt skum. Vänd ner äggviteskummet i chokladsmeten.

Vispa grädden hårt och vänd ner den i smeten. Bred ut fyllningen över hela bottnen.

Grädda i cirka 30-40 minuter i mitten av ugnen.

Låt kallna innan pajen garneras.

Vispa grädde, strösocker och vaniljsocker hårt. Spritsa över pajen och servera.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar