Apelsin -daimkakor

Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta apelsinet med varm vatten och borsta den och riv skalet. Hacka hasselnötterna och krossa Daim med mortel.

Vispa margarin och farinsocker. Tillsätt ägg, riven apelsinskal och hasselnötterna.

Blanda vetemjöl med bikarbonat och salt och tillsätt i smeten. Blanda i havregryn och krossad Daim.

Ta ca 20 g /kaka och rulla dem och sätt på bakpappersklädd plåt. Platta till ca 0,5 cm tjocka kakor. Lämna bra mellanrum eftersom de flyter ut lite under gräddningen.

Grädda i 200 grader i mitten av ugnen ca 10-12 minuter. Låt svalna.