Annorlunda (man tager vad man haver) köttfärsröra till paj eller pasta

Skala och skiva lökarna, fräs i rymlig gryta el.stekpanna i oljan. Medelvärme - löken ska inte få färg!

Skiva korven i tunna skivor, dela dem ev. så de blir mindre. Ner till löken och låt puttra på under lock så korven får släppa sina smaker till löken.

Klicka sen i färsen, rör ordentligt så den smulas sönder. Om du tänkt ha röran till pasta el. dyl, lägger du i vattenkastanjerna och moroten i tändsticksstora bitar och låter det hela puttra på en liten stund.

Häll i fonden, Hoi-Sinsåsen och sojan och låt puttra en stund till innan du pressar el. river i vitlöken.

Smaka av köttröran och tillsätt ev mer soja och vitlök. Om du ska ha röran till pajfyllning, så lägger du i morot och vattenkastanjer nu!

Nu är röran klar att användas!