Annas torsdagstorsk

Skär det halvtinade fiskblocket i stora bitar. Fräs purjolöken i matfett i en kastrull stor nog att rymma hela rätten.

Lägg i fiskbitar och tomatklyftor. Krydda och strö över dill och persilja

Häll på 1 dl grädde samt citronsaft. Koka upp och låt sakta sjuda under lock i 8-10 min tills fisken är genomkokt.

Späd med ev ytterliggare lite grädde mot slutet av koktiden om du önskar mer sås, men fisken avger också en hel del vätska.

Strö över hackad dill.